В школах Москвы появятся фито-бары и интернет-кафе

Московские власти (РФ) намерены развивать и совершенствовать систему питания детей в городских школах. С этой целью в Москве в ближайшие два года построят 2 новых комбината школьного питания. Кроме того, намечено реконструировать и модернизировать 8 школьных комбинатов, которые оснастят новейшим торгово-технологическим оборудованием. В 9 школьных комбинатах ещё дополнительно откроют специализированные цехи, в которых установят линии по производству полуфабрикатов.

Помимо этого, теперь во внеурочное время московские школьники смогут отведать полезные для здоровья фито-коктейли и травяные чаи, а также отдохнуть в интернет-баре, не покидая стен школы. В школах столицы РФ установят также 2 тысячи специальных торговых автоматов.

Пищеблоки 782 школ города уже прошли модернизацию. Здесь установлено новое оборудование, позволяющее организовать питание детей по двум принципам - "шведский стол" и "бортовое питание". В первом случае дети сами могут выбирать себе блюда из предложенных двух рационов. Эта еда готовится во многофункциональной посуде, что позволяет значительно сократить время приготовления и раздачи пищи. Во втором случае - готовые полуфабрикаты разогреваются в конвекционных печах.

Одним словом, ставится задача доступности и высокого качества питания в школах для всех детей. На это и направлена программа "О совершенствовании организации питания школьников путем внедрения новых технологий приготовления пищи и форм обслуживания". Программа рассчитана на 2004-2006 годы и будет рассмотрена на одном из заседаний правительства Москвы.

http://teacher.fio.ru